Tabasco Factory

Südlich von Lafayette, Richtung Golf von Mexiko befindet sich zwischen einzelnen Flussarmen Avery Island. Hier wird die bekannte Tabasco-Soße hergestellt. Bei einem Rundgang durch die alten Backsteinhäuser kann man die aufeinanderfolgenden Stufen der Produktion miterleben. Ein kleines Museum gibt Aufschluss darüber, wie sich Avery Island im Laufe der Jahre entwickelt hat. Faszinierend ist besonders die Tatsache, dass alle Tabasco-Flaschen, die auf der ganzen Welt verkauft, ausschließlich hier in Avery Island hergestellt werden. Nach dem Besuch kann man sich im Souvenir-Laden mit ausreichend Tabasco-Soße sowie kleinen Andenken ausstatten.